今日は、真空調理(パウチクック)で、簡単フレンチ。
実は、今月の真空調理クラスの試作です。
台所に立つ時間は、15分ほどで、このお料理を作ることが出来ます。
真空調理は、介護食や離乳食にもおススメですが、上手にお付き合いをすると、こんなオシャレなおもてなし料理も、簡単にしかも美味しく作ることが出来ます!
こちらは、鶏胸肉のお料理。
これも、とても簡単に作ることが出来ます。
周りのソースに使った、ラズベリーのヴィネガーは、頂いた手作りのものです。
ヴァルサミコも、とても良い香りで色も黒で、お皿がビシッとしまります。
盛り付けをする時、いつも「絵を描くように、盛り付けなさい。」と言われました。
料理教室、みんなのキッチンでは、パウチクックを上手に使って、こんなオシャレなものも簡単におうちで作れるようになるように、丁寧にご指導いたします。
ぜひ、一度お問い合わせください。
お問い合わせは、下記まで
℡ : 03-6424-5011(受付時間/平日9:30~17:00)
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東京は、桜が満開になりました。
この週末は、お花見日和ということですが、皆様、いかがお過ごしでしょうか。
今日は、パウチクック・真空調理クラスの日でした。
写真を撮るのを忘れてしまったので、江戸川橋の桜の写真をお楽しみくださいませ。
パウチクック・真空調理は、簡単で美味しく、栄養価も逃げず、とても良い料理法だと思います。
はじめてご覧になる方は、「これから何が起こるの?」と目を白黒させていらっしゃいます。
真空調理は、使い方で本当に色々な物を作ることができるので、お料理のレパートリーがグンと増えます!
一番いいのは、身近な食材を使ってお好きな物を作ることができること。まるで、同じ絵具を使って、思い思いの絵を描くように。
左の写真は、子供たちの大好きなロールパン。
休日は、のんびり子供たちとパンを作ることがあります。
焼き上げる前のふわふわのパン生地は、子供たちのお気に入りです。(ミキサーのスイッチを入れるのも。)
料理は、食べるのも楽しみですが、作るのも、キッチンでの会話も楽しみの一つです。
真空調理や、お料理に興味のある方は、是非一度お問い合わせください。お待ちしております。