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みんなのキッチン

おいしいだけじゃない、かんたん・ヘルシー・エコロジーな料理教室のスケジュール帳。日記帳はhttp://kitchentools.99ing.net/。

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ブログ・お引越しのお知らせ

このたび、ブログをお引越しいたしました。
新しい、ブログのURLはこちらです。http://minnade99ing.blog.fc2.com/

料理教室のスケジュールはホームページ内にお引越ししました。こちら。
ぜひ、ご覧くださいませ。皆様にお目にかかりますことを、楽しみにしております。
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。09.8.12-5.JPG
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無題

 季節が巡り 信州での講習会が行われました。

当初の計画では10月でしたが11月に変更して 皆様のご希望によりクリスマスメニューのレシピをご用意いたしました。

こうして 皆さまからのリクエストを頂けることも嬉しいです。

メニューを見ただけでは わかりませんでしたが出来上がった料理を試食していただきましたら
クリスマスのディナーに夢膨らんだ事と思います。

信州の食を楽しむ会  真空調理レシピ

ポークのリエット
鶏レバーのムース
サーモンのリエット
りんごとジャガイモのグラタン
ソフトチーズケーキ&ポンム
鶏ささみとこんにゃくのサラダ

半年振りで再会の皆さま 今回初めて参加の皆さま…いかがでしたか?
正直 もっとゆっくり色々お話しできればいいなって思いました。
感想や質問、ご意見御座いましたら お気軽にコメントくださいませね。
お待ちしています。
短い時間での講習会には限りがありますが 会を重ねていくとレベルアップにつながります。


今年のクリスマス・・・・真空調理レシピで楽しんでくださいませ。



子供たちの歯並び・・・・お助けパン

P1120121.JPG大人の食生活が 変化しているという事は子供達も同様。

味付けにはじまって口に入れる物の固さ…栄養素に至るすべて事が 変化しています。
 
 食べ盛り成長ど真ん中の子供達には 噛む という行為がどれだけ大切であるかは分かっていても・・・
 噛む練習なんて??

そこで日常の食事の中で一工夫

玄米ベーグルに野菜を挟み込んで。
しっかりした歯ごたえのある食感です。玄米は粒のまま
入れました。
挟み込むものは洋・・に限らず和のものも4OKです。
今日は パウチクックで作ったレンコン煮を入れました。

 子供たちは モクモク食べます。


秋の「信州の食と料理を楽しむ会」のご案内

 秋の「信州の食と料理を楽しむ会」
           ~料理教室のご案内~



今回は、クリスマスメニューをお楽しみ頂きます。
日時 : 11月11日 午前10時~
場所 : 安曇野市 堀金公民館
      ℡ 0263-72-5796
お問い合わせはこちらからもお受けしております。


皆様のご参加をお待ちしております。

Qualitéクオリテに掲載されました!

川平秀一の、パウチクックが東急カード会員様向けのQualiteクオリテに、掲載されました。

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料理教室「みんなのキッチン」の、スタッフブログです。
皆様と、美味しいものを作るのはもちろん、色々な食べ物のお話、アレルギーや色々な成人病の方の食事のご相談も、やっています。

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