忍者ブログ

みんなのキッチン

おいしいだけじゃない、かんたん・ヘルシー・エコロジーな料理教室のスケジュール帳。日記帳はhttp://kitchentools.99ing.net/。

[PR]

×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

ブログ・お引越しのお知らせ

このたび、ブログをお引越しいたしました。
新しい、ブログのURLはこちらです。http://minnade99ing.blog.fc2.com/

料理教室のスケジュールはホームページ内にお引越ししました。こちら。
ぜひ、ご覧くださいませ。皆様にお目にかかりますことを、楽しみにしております。
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。09.8.12-5.JPG
PR

家庭版真空調理

  a601b7f6.jpeg                   

パウチクックの調理法を
皆様に御紹介させていただいて好評を得ています。 
 が・・・その基本である真空調理が知りたいというお尋ねもあります。

そうなんです。
この調理法は第4の調理法ともいわれ 真空低温調理とも呼ばれています。それを家庭版にしたのがパウチクックです。

 昔から手間隙かけて出来上がった美味しい味は 理にかなった温度や方法で今日に伝承されています。それを誰もがわかるように数字や理論で明らかにしています。
 そしてパウチクックでは
家庭でも低コストで美味しく身体に良い、しかも手軽に出来るやり方なのです。

これはプロの料理人や業界では当たり前に使われている調理法です。
 これを家庭で取り入れることで
私達はよりいっそう美味しい健康的な食生活が楽しめます。

家庭版真空調理の講習会もご希望で行いますので お気軽にお問い合わせくださいませ。

お問い合わせは、下記まで
℡ : 03-6424-5011(受付時間/平日9:30~17:00)
Mail :
t_taguchi@food-design.co.jp


                                                                           

秋からの生徒さん募集中です。

kitchen1.jpg 秋からの生徒さんを募集しております。
kitchen2.jpg
10月のメニュー例です。

☆簡単で本格料理クラス
 ・カボチャのグラタン
 ・簡単ベジタブルスープ
 ・サラダ 
 ・プリン

皆様と、たのしいキッチンでお話しできますことを楽しみにしております!
メニューのリクエストや、時間、日程等のご希望がございましたら、メールにてお問い合わせください。
お待ちしています^^

教室のご案内

少人数制の教室です。
様々な内容の教室を日替わりで、3~8名様までとなっております。
出来上がった物は、ご一緒に試食して頂き、残りは、お持ち帰りしていただきます。

◆レッスン内容
いらっしゃる方のご要望に応じて、さまざまなものがあります。
 ・一人暮らしの方・・・簡単お料理サポート
 ・お子様のいらっしゃる方へ・・・離乳食、幼児食クラス
 ・男性へ・・・こっそり料理の腕を磨きたい方もどうぞ!
等々、内容につきましてはどうぞお問い合わせくださいませ。

場所
東京都文京区 東京メトロ護国寺駅から徒歩約3分、茗荷谷駅から徒歩約15分

持ち物
エプロン ハンドタオル 持ち帰り用の袋



◆お申込み方法

ご住所 お名前 ご連絡先(必須) 参加ご希望日 
メールにてお申し込みお願い致します。 

 




★お子様について
お子様がいてちょっと・・・と思っていた方、ぜひお越し下さい!
皆様にお気軽に利用して頂くため、お子様連れのクラスも企画しております。
情報交換にもどうぞ!
お申し込みの際に、お申し出下さい。

①おやつやおもちゃは、ご持参下さい。
②万が一のケガ、事故の時、当教室は責任を負いかねます。


★その他
教室での、他の件の勧誘、販売などはお断りいたします。

お申し込み&お問い合わせ ⇒ 
info@food-design.co.jp

自己紹介

東京文京区でお料理教室をやっています。
小さいときから傍にあった、お母さんの家庭料理や、イギリス留学で学んだことなど、色々なジャンルのものを楽しんでいただけたら嬉しいな、と思っています。
料理だけでなく、絵や音楽など、色々なお話を楽しんだり、明るく楽しいキッチンを作っていくことが出来たら嬉しいです。
どうぞ、お気軽にご連絡ください。


川平秀一
ホテルやレストランでの料理長としての経験を生かし、プロの料理から、家庭の簡単でおいしいものまで、幅広くサポートします。
・1963年渡仏 Le Cordon Bleu ル・コルドンブルー パリ校卒業
・1991年にはアメリカンカリナリークラッシック世界料理コンテストに選抜され、ホット・コールド部門で銀メダル獲得。

川平清江
大好きなパンを焼き始めて30年、また3人の娘たちを育てた経験、孫育ての経験を生かし、美味しいお母さんの料理や田舎のおばあちゃん達に教えてもらった、おいしいお野菜の食べ方などを伝授します。
資格
・保育師(子育ての相談もぜひ、どうぞ!)
・調理師
・製菓衛生師

川平 稔巳

コックの父の背中を見て育ち、人と違ったことをしようと、心に決めて育った変り種!!
調理師学校も資格も日本のものではつまらない、とイギリスへ留学。イギリスでの厨房での仕事の経験や、ホームステイで学んだイギリスの美味しい家庭料理など、を皆様にご紹介します。
・2001年渡英 Tante Marie School of Cookery 卒業
・調理師(日本とイギリスのもの)

お申し込み&お問い合わせ ⇒ info@food-desgin.co.jp
 

カレンダー

10 2017/11 12
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

プロフィール

HN:
SeasonsKitchen
性別:
非公開
自己紹介:
料理教室「みんなのキッチン」の、スタッフブログです。
皆様と、美味しいものを作るのはもちろん、色々な食べ物のお話、アレルギーや色々な成人病の方の食事のご相談も、やっています。

バーコード

ブログ内検索

Copyright © みんなのキッチン : All rights reserved

TemplateDesign by KARMA7

忍者ブログ [PR]