季節が巡り 信州での講習会が行われました。
当初の計画では10月でしたが11月に変更して 皆様のご希望によりクリスマスメニューのレシピをご用意いたしました。
こうして 皆さまからのリクエストを頂けることも嬉しいです。
メニューを見ただけでは わかりませんでしたが出来上がった料理を試食していただきましたら
クリスマスのディナーに夢膨らんだ事と思います。
信州の食を楽しむ会 真空調理レシピ
ポークのリエット
鶏レバーのムース
サーモンのリエット
りんごとジャガイモのグラタン
ソフトチーズケーキ＆ポンム
鶏ささみとこんにゃくのサラダ
半年振りで再会の皆さま 今回初めて参加の皆さま…いかがでしたか？
正直 もっとゆっくり色々お話しできればいいなって思いました。
感想や質問、ご意見御座いましたら お気軽にコメントくださいませね。
お待ちしています。
短い時間での講習会には限りがありますが 会を重ねていくとレベルアップにつながります。
今年のクリスマス・・・・真空調理レシピで楽しんでくださいませ。
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