9月18、21日は真空調理教室でした。
急遽、開講しましたので、沢山の方にお知らせすることが出来ず、大変失礼を致しました。
来月から、これまで以上に沢山の方に喜んで頂けるよう頑張りますので、よろしくお願い致します。
さて、今回は、リクエストを頂戴していたムースを作りました。
１品目のサーモンのムースは、「どんな食感かしら？」と、あわてて試食をしてしまったので、食べている最中写真デス・・・。
こんなおしゃれなムースも、ポットから"ひょい"と出てくるのです！
「ポットって、えらーい！！」
ちょっとしたおもてなし料理などにも良いのでは、と思います。
ソースは、さっとパウチしたパプリカたち（3色）とキュウリと、マヨネーズベースの簡単お手軽レシピ。
サーモンのムニエルなどに合わせても、ばっちり！
２品目の白いんげんと、ポークのスープは残念ながら写真はないのですが、とっても評判が良かったです。
パウチクックで豆を加熱してあげると、崩れずにとても美味しくできます。豆によってぜんぜん加熱方法が違うので、少しずつ勉強します。。。
３品目は、簡単絶品チョコレートムース！
ただ混ぜるだけなのに、このフワフワ感はたまりません！
本当は、リンゴのコンポートも添えてあったのですが、写真は省略。（すみません・・）
コンポートも、パウチクックで簡単に出来ます!
おうちの食卓をオシャレに演出する、お料理が並んだのでした・・・。
食欲の秋が近づいています！た・の・し・み！！！
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