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みんなのキッチン

おいしいだけじゃない、かんたん・ヘルシー・エコロジーな料理教室のスケジュール帳。日記帳はhttp://kitchentools.99ing.net/。

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4月のイギリス料理


P1070859.JPG4月9.10日は、イギリス料理教室がありました。

テーマはピクニック!
メニューは・・・
 コーニッシュ・パスティー
 人参とオレンジのサラダ
 オートミール・ペストリー

写真は、試作したときのパスティーです。昔の人は良く考えていたのだな、と感心します。こんなに便利なお弁当はありません!!(ちょっと作るのが面倒だけど。)
個人的には、オートミールペストリーもかなりお薦めです!!思ったほど甘くなく、腹持ちも良く、ちょっとしたおやつには最適です。

いつもレシピを書きながら、昔も今も、世界中どこでも、キッチンに立つ人は、食べてくれる人を想いながら、自分が口にする瞬間を楽しみにしながら、料理をしていることに嬉しくなります。
P1070861.JPG
多少見た目が悪くても、頂く時作ってくれた人を想うと自然と笑みがこぼれる、そういうのが家庭料理の、手作りの、醍醐味だと想います。今回作ったコーニッシュパスティーは、まさにその代表!
食事は、ただ栄養を摂取するだけでなく、心まで元気にしてくれる、そういう風になってくれることを願って止みません。

そんな訳で、みんなのキッチンではお食事の時間を長く取り、皆様にゆっくりお食事をおしゃべりを楽しんでいただいています。初めて会う人も、お友達も、老若男女問わず、参加していただき、笑いの絶えないキッチンになることを毎回目指しています。

当日は、皆様とおしゃべりをし、食べて、お茶を飲み、あまり楽しくて、ついつい写真を撮るのを忘れてしまいます。そういう訳で、今回も試作品の写真でごめんなさい。
みんなのキッチンに遊びに来てくださった皆様に感謝。


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料理教室「みんなのキッチン」の、スタッフブログです。
皆様と、美味しいものを作るのはもちろん、色々な食べ物のお話、アレルギーや色々な成人病の方の食事のご相談も、やっています。

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